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Index des Aliments Food Index LES BOURGEONS DE PEUPLIER BAUMIER BALSAM POPLAR BUDS

LES BOURGEONS DE PEUPLIER BAUMIER BALSAM POPLAR BUDS

Le peuplier baumier est bien connu des autochtones, qui l’utilisent en tant qu’aliment, de condiment ainsi que comme médication. Les bourgeons de ce feuillu ont été recommandés par voie interne pour traiter les maladies chroniques du poumon et des voies urinaires, ainsi que les rhumatismes chroniques.
The balsam poplar is well known to Indigenous people, who use it as a food condiment and as medicine. The buds of this deciduous tree have been recommended internally to treat chronic lung and urinary tract diseases, as well as chronic rheumatism.

Image: LES BOURGEONS DE PEUPLIER BAUMIER | BALSAM POPLAR BUDS

Recette avec cet alimentViandes traditionnelles : célébrer une activité ancestrale par la cuisine Recipe with this food itemTraditional meats: celebrating an ancestral activity through cooking

L’AIL NOIR BLACK GARLIC

LE SIROP
DE BOULEAU
BIRCH SYRUP

LE CÉLERI-RAVE CELERIAC

LE CHOU-RAVE KOHLRABI

LES BOUTONS
DE MARGUERITE
DAISY BUTTONS

LE BOURGOT WHELK

LE TOPINAMBOUR TOPINAMBUR

LA BETTE À CARDE SWISS CHARD

LA MACTRE DE STIMPSON STIMPSON'S SURF CLAM

LES OURSINS SEA URCHINS

LA COMPTONIE VOYAGEUSE SWEETFERN

L'ANGUILLE D'AMÉRIQUE THE AMERICAN EEL

LE SAPIN THE FIR TREE

LA VIGNE DES RIVAGES RIVERBANK VINES

LA BANNIQUE BANNOCK

LE PIMENT GORRIA GORRIA PEPPER

LES TÊTES-DE-VIOLON FIDDLEHEAD

LES BAIES DE GENIÈVRES JUNIPER BERRIES