LE PIMENT GORRIA GORRIA PEPPER
Ce petit piment issu du Pays basque pousse aussi au Québec. Très parfumé, il est reconnu non pas pour sa force, mais pour son parfum tout à fait unique. This small pepper from the Basque country also grows in Quebec. Highly fragrant, it is well-known not for its strength, but for its unique flavour.
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LA BANNIQUE BANNOCK
LES TÊTES-DE-VIOLON FIDDLEHEAD
LE CHOU-RAVE KOHLRABI
LA COMPTONIE VOYAGEUSE SWEETFERN
LA BETTE À CARDE SWISS CHARD
LE SAPIN THE FIR TREE
LE BOURGOT WHELK
L’AIL NOIR BLACK GARLIC
LE SIROP
DE BOULEAU
BIRCH SYRUP
LES BOURGEONS DE PEUPLIER BAUMIER BALSAM POPLAR BUDS
LES BOUTONS
DE MARGUERITE
DAISY BUTTONS
LES BAIES DE GENIÈVRES JUNIPER BERRIES
LES OURSINS SEA URCHINS
LE TOPINAMBOUR TOPINAMBUR
LE CÉLERI-RAVE CELERIAC
LA VIGNE DES RIVAGES RIVERBANK VINES
LA MACTRE DE STIMPSON STIMPSON'S SURF CLAM
L'ANGUILLE D'AMÉRIQUE THE AMERICAN EEL
